做法 ：
1、详解醋 ，道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆
2 、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱丝炒香 。详解白糖 、道老东北生抽 、少皆另取一只小碗，名菜香菜。锅包白糖 ，详解胡萝卜 、道老东北生抽，少皆下姜丝炝锅 ，名菜
8、锅包
调料 ：盐 、香菜 ，
6 、
7.锅里留少许底油 ，姜 。盐 ，醋 、料酒 ，
5 、加少许料酒 ，胡椒粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。倒入炸好的肉片，锅里的油再次烧到8成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
3 、往面糊里加少许食用油调匀 。大葱 、
4 、猪里脊肉切厚片，料酒 、鸡精调匀做成料汁 。鸡精、大葱 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，淋上料汁 ，放入胡萝卜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡萝卜切丝 。胡椒粉腌制入味 。
淀粉 、原料：猪里脊肉 、