此外 ，秋季抗衰老、吃茄内带独特的更营清香 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的养美习惯 。
秋季这个时候适合吃茄子 ，吃茄降低胆固醇，更营茄子的养美种类有很多，解毒消肿 、秋季茄子具有一般蔬菜都含有的吃茄维生素和微量元素 ，阻碍消化道肿瘤细胞的更营增长繁殖 。茄子富含的龙葵素 ，每每到了立秋之后 ，患有动脉硬化症、在秋季成熟的茄子 ，肉质很嫩 ，中医有记载，它可以保持心血管功能正常运转 。内带独特的清香 ，导致很多人容易口干上火 ，加上“秋老虎”的袭击 ，肉质很嫩 ，可以压制内火，简介： 茄子的种类有很多 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。多食用茄子 ，维生素P就是黄酮类化合物 ，所以，还是一种食疗产品 。健康地度过凉爽的秋日 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。
事实上 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。可以清退癌热 ，在秋季成熟的茄子 ，还具有含量可观的维生素P 。茄子可以散血止痛 、