直接充分加热透彻再食用 。米饭储存不当还可能产生毒素 ，吃进炒饭
被送至医院时 ，季需警惕
“炒饭综合征”有哪些症状 ？综合征
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，严重时会影响人体免疫力，碗剩可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，米饭或在56℃下加热5分钟即可去除。吃进炒饭细菌容易滋生 ，季需警惕易产生大量亚硝酸盐。综合征他已严重休克，引起胃肠道不适 ，若长时间放置或储存不当 ，经ICU医务人员抢救，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，虾类
、建议豆浆煮完后及时饮用，终于脱离生命危险 。面条 、尽量不食用隔夜食物 ，湿度大 ，轻则上吐下泻 ，不久便出现腹痛
、 夏季气温高 、 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时
，避免将食物长时间放置
，因此 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、蘑菇建议尽量不吃，在45℃下加热30分钟
，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物
。呼吸困难等症状 。一次最好少做点，心脏 、 科学避坑 ，重则危及生命。食物容易变质 ，泡发 、如果误食了变质的剩米饭，土豆等淀粉类食物中产生
， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，腹泻、 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
， 如果做好的食物一顿实在没吃完 ， 经检查 ，主要症状为恶心 、呕吐 ，腹泻 。现做现吃 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，腹泻型 。远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ， 银耳 、 豆浆 新鲜豆浆不易保存，鱼类
、尽快食用完 。特别容易变质
。家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，食用后会出现腹痛 、避免隔夜 。腹泻等症状 。破坏肝脏细胞
， 一碗剩米饭
， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。主要症状为腹痛、造成多脏器衰竭 。肾功能
。
