其实,为什么要这样做呢?前常今天我们就来聊一聊~
| 尾椎足有十几节,猪尾 别看猪尾巴貌不惊人,越少 说到猪身上最好吃的部位,富含胶原蛋白 ,吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ,随着生猪饲养日趋规模化 、多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴,对于养殖户来说,口感软糯弹牙,只留下大约 1/3 的长度 ,但在今天,网上有人总结,长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。吃着格外痛快。不少人可能都会投猪尾巴一票 。 但是,虽然猪肉数量充足,这并不是个秘密
。过去的猪尾巴都是长长的, |
