6 、菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色烧热锅 ，惹味
9 、菜葱炒均后 。油煎加入葱头丝炒香。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色
惹味10 、菜葱
5 、油煎蚝油适量 、不用再另放盐。放白糖炒糖色 。盖上锅盖 ，糖适量 、
4、
3、油适量
做法：
1 、
8 、排骨爆香出油后，焖至汁稍干即可关火 。
7 、
2 、加入蚝油 ，排骨洗净斩件备用。
材料 ：排骨750克 、装碟即可食用。准备好材料 。如果是偏瘦的排骨，加入水大火烧开 。葱头适量 、