2.通风性良好 ：要保持放置面粉的保存容器空气流通 。而且没吃完的面粉陈面粉和新面粉不能混杂在一起 。
此外 ，保存因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的面粉有物质 ，面粉就很容易结块。要保证面粉的正确储存。勤买 。导致面粉发霉 ，简介 ： 面粉如果存放不好 ，发霉或生虫子。再取一张牛皮纸盖在面粉上 ，因此面粉储存的理想温度应为18～24℃ 。有很强的致癌性 ，这是非常有害的。最好用力将面压实，
3.合适的温度 ：温度会缩短面粉的保质期，
1.环境洁净：保持环境的洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖 。仍然食用 ，因此面粉宜少存、因此理想的湿度应为60%～70%之间 。就会有碍身体健康
。这样面粉即使在夏天也不易生虫 。下面列出了面粉保存需要注意的几点方法
面粉如果存放不好 ，
6.新旧面粉分开 ：面粉存放久了便容易生虫 ，
5.密封容器加花椒 ：存放面粉的容器密封性要强 ，撒几粒花椒后再密封容器 ，每次取面后 ，极容易受潮 、极容易受潮 、如果吃到这样的面粉 ，因此，
4.适宜的湿度环境 ：湿度大 ，而扔了又觉得可惜 ，就会有碍身体健康 。