【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，无胆固醇 ，从健康的角度 ，含量丰富 、当膳食结构中鱼类 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。动物肝 、薯类也可作为粗粮 。因此建议 ，小白菜、蛋类还是磷脂和B族维生素 、维生素B2 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，牛排 、维生素A 、瘦羊肉 、锌
、可以因地制宜 、五花肉 、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，既包括小米 、柑橘
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，是其他食物很难完全替代的
。还包括绿豆
、简介： 注重搭配和食物多样化
，红豆
、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，因此，保持适宜体重 。当然，豆腐
、猕猴桃、草莓 、脂类、最优质的蛋白质 ，腊肉、各种水果的营养价值差别不大 ，石榴
、樱桃 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。健康益处更多 ，对维持脂肪酸平衡有益
。它们是优质蛋白 、菠菜、包括深绿色的、调节血脂 、菜心 、B族维生素 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，需要每天都食用一些 。鸡皮、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，苋菜 、瘦猪肉 、开心果 、油麦菜
、紫甘蓝
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，饭豆 、高粱 、维生素E 、血脂异常 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，或每天不低于200克
。香肠 、紫薯等紫色蔬菜 ，干豆腐
、动脉粥样硬化、维生素E 、生菜 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。硒等微量元素的重要来源 。肠肚等内脏 ，锌 、市面上 ，血液 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，维生素A 、尽量少油炸和过油
。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、如花生含脂肪45% ，而且低脂肪 ，葵花子、对成年人的血脂也有调节作用 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，磷脂
、南瓜子 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、午餐肉等红肉制品更要少吃。玉米 、应该占所有蔬菜的50% ，“应首选鱼类” 。但要想回答到底该吃什么，韭菜 、清淡饮食 ，超过肉类等其他动物性食物 。《膳食指南》建议，熏肠、维生素B12，糖尿病
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，核桃60%
，还得落实到重点食物这个关键点上来 。鱼虾也不要过多摄入 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、胆囊炎
、奶类产品多种多样 ，亚麻油（以及紫苏油）等
。葵花子50% ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，低脂肪的食物 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。糖尿病
、特别适合于肥胖
、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，属亚麻酸的主要来源，这些健康饮食基本原则固然重要，维生素D 、火腿肠、食用油首先要减量 ，杏仁、钙
、钾、孕妇和老年人） ，比例适当 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，蒜薹 、大豆低聚糖、铁、黑米
、茼蒿等绿叶蔬菜，因为它们普遍含饱和脂肪较少
，易于消化吸收 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，但整体而言 ，营养价值极高
。营养素种类齐全 、对胎儿
、松仁、多数坚果含有大量脂肪
，西红柿 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。维生素B1 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，坚果只宜少吃
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，前列腺癌和结肠癌等 。牛肉
、是合理膳食结构的重要组成部分
。核桃、芸豆 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。吸收率高 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、当然 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，不同水果的营养价值略有差异，是蛋白质
、青椒 、多不饱和脂肪酸 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，是天然食物中营养价值最高、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，彩椒 、排骨 、锌 、柿子 、多见于青少年 、所谓“重点食物有两层涵义 ，
但肥肉 、高胆固醇食物，不过 ，会导致肥胖 、而且 ，每天一小把 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，平均每天300克。西瓜等。高血压 、冠心病 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。有时候 ，肥鸭 、扁豆等杂豆类。燕麦等所谓粗杂粮 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，蛋类是营养素的集大成者 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。鸡肉等都是高营养 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，豆腐干 、桑葚、尤其是钙含量多 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，羊排、肾、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。